مهندسی مواد

دیباچه: رشته‌ مهندسی‌ مواد در مقطع‌ کارشناسی‌ دارای‌ دو شاخه‌ متالورژی و سرامیک‌ است‌.
شاخه متالورژی:
تصور کنید که در حال رانندگی در یکی از بزرگراه‌ها هستید که ناگهان کامیونی با خودروی شما برخورد می‌کند و خسارت سنگینی بر آن وارد می‌سازد. چنین برخوردی در حال حاضر علاوه بر صرف هزینه‌ای قابل توجه و نیاز به زمانی نسبتاً طولانی برای تعمیر، از ارزش خودروی شما خواهد کاست اما اگر بدنه خودرو به طور کامل از جنس آلیاژ "Tini" ساخته.........

گروهی از دانشمندان روسی و آمریکایی
عنصری جدید را که برای مدتها به عنوان حلقه گمشده سنگینترین ذره از ماده
اتمی که تا به حال تولید شده است شناخته می شد را کشف کردند.


به گزارش خبرگزاری مهر، اینگونه به نظر می رسد عنصر جدید که هنوز نامی
برای آن انتخاب نشده است مسیری جدید را در راه یافتن عناصر سنگینتر با
ویژگی های شیمیایی پیچیده تری که هیچکس قادر به پیش بینی آنها نخواهد بود
باز کرده است.


محققان 6 اتم از این عنصر را به واسطه برخورد دادن ایزوتوپهای کلسیم و
برکلیوم در برخورد دهنده ای در 75 مایلی شمال مسکو در رودخانه ولگا به
وجود آورده اند. اطلاعات به دست آمده از این آزمایش از آنچه نظریه پردازان
از گذشته نسبت به آن مضون بودند اما توانایی اثبات آن را نیز نداشتند،
پشتیبانی می کند: هرچه عنصرهای تازه به وجود آمده سنگینتر و سنگینتر شوند
به تدریج پایدارتر و بادوامتر از ذرات فانی مواد مصنوعی خواهند شد.

در صورتی که این کشف در جایی دیگر نیز
به تایید برسد، عنصر جدید نامی رسمی را دریافت کرده و به جدول تناوبی
عناصر افزوده خواهد شد. نام عناصر جدید معمولا بر اساس نام لابراتوار یا
نام فردی که در کشف عنصر نقش داشته است، انتخاب می شود.


پنج اتم از 6 اتم به وجود آمده از 176 نوترون در کنار 117 پروتون برخوردارند در حالی که یکی از اتمها از 177 نوترون برخوردار است.


بر اساس گزارش نیویورک تایمز، در حال حاضر این عنصر جدید به صورت بی نام
جایگاه احتمالی عنصر 117 جدول تناوبی عناصر را به خود اختصاص داده است.

    مهندسی شیمی

 همه مهندسین در زندگی خود لحظه هایی را به یاد دارند که سعی کرده اند شغل خود را برای یک دوست و یا فامیل شرح دهند. این تجربه برای همگی آن ها به خصوص مهندسین شیمی دردناک بوده است.این موضوع از آنجا ناشی می شود که مردم اغلب درک درستی از مهندسی ندارند به خصوص رشته مهندسی شیمی که تفاوت زیادی بین معنای ظاهری و مفهوم باطنی آن وجود دارد. لغت مهندس شیمی (Chemical Engineer)، در ظاهر معانی زیر را به ذهن متبادر می سازد:

· شیمیدانی که می‌خواهد کلاس بگذارد!!

·  یک شیمیدان خیلی خوب!!

·  یکی از گرایش های رشته شیمی!!

·  شیمیدانی که دستگاه می سازد!

·   شیمیدانی که به جای آزمایشگاه در کارگاه کار میکند!

·   خود شخص هم نمی داند که چه رشته ای می خواند!!!!

در حالی که یک مهندس شیمی قبل از آن که یک شیمیدان باشد یک مهندس است! مهندسی که کمی شیمی می‌داند. مهندسی که کشفیات آزمایشگاهی شیمیدان ها را تا تولید در مقیاس صنعتی توسعه می دهد. مهندسی که فرایند طراحی می کند. مهندسی که تجهیزات برای فرایندهای شیمیایی، بیولوژیکی و زیست محیطی طراحی می کند. به عبارت دیگر مهندسی شیمی یکی از رشته های مهندسی است نه یکی از گرایش های رشته شیمی.

تقریبا هر چیزی را که شما در زندگی روزمره به کار می‌برید (اعم از پلاستیک، فلز، پارچه، کاغذ، غذا، لوازم آرایش، دارو و ...) به کمک مهندسین شیمی ساخته می شود.

این حرفه طیف وسیعی از فعالیت ها را در بر می‌گیرد. به این دلیل نمی توان این رشته را به صورت عمومی در یک یا چند جمله به طور کامل تعریف کرد. زیرا با هر جمله ای که این رشته تعریف شود طیف وسیعی از قابلیت های مهندسین شیمی ناگفته می ماند. در ضمن با گذشت زمان و به وجود آمدن جنبه های تازه قابلیت های مهندسین شیمی این تعریف برای همیشه کامل نخواهدماند. چندین سال پیش انجمن مهندسین شیمی امریکا تعریف زیر را برای مهندسی شیمی مرتکب شد!

تعریف رسمی انجمن مهندسی شیمی آمریکا (AIChE)

کاربرد اصول علوم فیزیکی همراه با مبانی اقتصادی و روابط انسانی در زمینه هایی که مستقیما به فرایندها و دستگاه هایی که در آنها ماده به منظور تغییری در حالت یا مقدار انرژی و یا ترکیبش تحت عمل قرار گرفته باشد.

مطمئنا چیزی از این کلمات دستگیرتان نشد!! چند بار دیگر بخوانید شاید چیزی عایدتان شود.(البته به شرط آنکه خودتان مهندس شیمی باشید!) ولی توصیه می شود از این تعاریف خشک و رسمی در جواب به کسی که از شما در مورد مهندسی شیمی سوال می کند دوری کنید!! مثلا می توان از تعریف زیر استفاده کرد:

طراحی فرایند برای صنایع شیمیایی، جهت تبدیل مواد اولیه به فرآورده های با ارزش افزوده

دروس مهندسی شیمی

حدود 35 تا 45% از دروس مهندسی شیمی با بقیه رشته های مهندسی یکسان است. (15% دروس عمومی، 20% دروس پایه (ریاضی فیزیک)، 10% دروس مهندسی عمومی). 15% از دروس مهندسی شیمی مربوط به دانشکده شیمی است. 40? از دروس مهندسی شیمی مربوط به دروس اصلی (25%) و اختیاری مربوط به گرایش (15%) است.

دروس اصلی این رشته عبارتند از :

موازنه ماده و انرژی، ترمودینامیک، مکانیک سیالات، انتقال حرارت، انتقال جرم، سینتیک و طراحی راکتور، کاربرد ریاضیات در مهندسی شیمی، کنترل فرآیندها، عملیات واحد، طرح و اقتصاد مهندسی

گرایش های مهندسی شیمی:

در مقطع کارشناسی دارای 8 گرایش زیر می باشد:

1.      پالایش: دانش تبدیل نفت خام به فرآورده های نفتی.

2.      پتروشیمی: دانش تبدیل شاخه ای از فراورده های نفتی به فرآورده های غیر نفتی (پلیمرهای خام و محصولات پتروشیمی)

3.      پلیمر: دانش تبدیل پلیمرهای خام (PVC,PP,PE) به پلیمرهای صنعتی (لاستیک، چسب، رنگ و ...)

4.      صنایع گاز: دانش تبدیل گاز طبیعی به گاز قابل مصرف (شامل عملیات استخراج، پالایش، انتقال و ...) (با توجه به منابع غنی گاز در ایران و رتبه دوم ایران در جهان از این حیث، آینده این گرایش بسیار درخشان خواهد بود)

5.      صنایع شیمیایی معدنی: دانش تبدیل مواد شیمیایی استخراج شده از معدن به محصولات شیمیایی معدنی (گچ، سیمان، کاشی، اسیدها و بازها، گازهای صنعتی و ... )

6.      صنایع غذایی: دانش تبدیل مواد غذایی به محصولات غذایی مغذی‌تر و با طعم بهتر.

7.      طراحی فرایندهای صنعت نفت: همانطور که از نام آن مشخص است در دروس اختصاصی و اختیاری این گرایش باید مسائل مربوط به صنایع نفت مطرح شود.

8.      بهره برداری: این گرایش را می توان رشته ای مستقل دانست و شامل دروسی مانند اکتشاف نفت، حفاری، مخازن هیروکربنی و ... است.

 با تشکر از سایت مهندسان شیمی ایران

سر فصلها و منابع کارشناسی ارشد – رشته مهندسی شیمی

انتقال حرارت :
شامل : تقسیم بندی روشهای مختلف انتقال حرارت – هدا یت در سیستم های یک بعدی و پایدار- فین ها و مقاومت حرارتی اتصال- بررسی روشهای حل تحلیلی- عددی و ترسیمی در سیستم های 2و3 بعدی – انتقال حرارت هدایتی ناپایدار ظرفیت فشرده سیستم های یک بعدی و دو بعدی وسه بعدی نا پایدار- انتقال حرارت کنوکسیونی - دسته بندی مفاهیم-روابط جابجایی اجباری برای صفحه ها و لوله ها - انتقال حرارت کنوکسیونی آزاد - تشعشع - انتقال حرارت در چگالش و جوشش - مبدلهای حرارتی
 

معرفی کتب و جزوات مورد نیاز درس انتقال حرارت 1 و 2:

·         کتاب انتقال حرارت هولمن

·         کتاب انتقال حرارت اینکروپرا

·         کتاب انتقال حرارت دکتر خشنودی -- فقط جلد اول

معرفی کتب کارشناسی ارشد درس انتقال حرارت 1 و 2:

·         انتقال حرارت دکتر بهزاد خداکرمی انتشارات راهیان ارشد

·         انتقال حرارت دکتر محمد سمیع پور انتشارات پوران پژوهش

تذکر: کتاب انتقال حرارت انتشارات دیباگران به عنوان منبع تستی درس حرارت 1 و 2 توصیه شده و کتاب حرارت انتشارات پوران پژوهش شامل شرح کامل درس و تست های حرارت 1 و 2 به صورت طبقه بندی شده می باشد.
تذکر: دانشجویان مهندسی شیمی می توانند جهت رفع اشکالات خود در تمرین های انتقال حرارت 1و2 به کتاب ( راهنمای مسائل انتقال حرارت هولمن تالیف دکتر سمیع پور ) مراجعه کنند.

انتقال جرم و عملیات واحد 1 و 2 :

·         فصل اول: عملیات انتقال جرم

·         فصل دوم: نفوذ مولکولی سیالات

·         فصل سوم: ضرایب انتقال جرم

·         فصل چهارم: نفوذ در جامدات

·         فصل پنجم: انتقال جرم بین فازها

·         فصل ششم: دستگاه های مربوط به عملیات تماس گاز- مایع

·         فصل هفتم: عملیات مرطوب سازی

·         فصل هشتم: جذب گاز

تذکر: لازم الذکر است که 8 فصل ذکر شده جز سر فصل درس انتقال جرم (3 واحد) می باشد و به دلیل دارا بودن بالاترین ضریب برای درس انتقال جرم مطالعه کامل فصول آن توصیه می شود.

·         تقطیر و عملیات استخراج

·         تبخیر کننده ها

·         عملیات خشک کردن

·         عملیات جذب سطحی

·         کریستالیزاسیون

·         استخراج از جامد

·         فیلتراسیون

تذکر : سر فصل های فوق مربوط به عملیات واحد 1 و 2 می باشد

معرفی کتب و جزوات مورد نیاز درس انتقال جرم و عملیات واحد 1 و 2

·         کتاب رابرت تریبال ترجمه دکتر سیف کردی و دکتر جاودانی

·         کتاب رابرت تریبال ترجمه دکتر کاغذچی و دکتر سهرابی

·         انتقال جرم تالیف دکتر حسین بهمنیار

·         اصول عملیات انتقال جرم دکتر چالکش امیری

·         جزوه عملیات واحد 1و2 دکتر معصومی- دانشکده فنی تهران شمال

·         کتاب MCCabe

معرفی کتب کارشناسی ارشد دروس انتقال جرم و عملیات واحد 1 و 2:

·         انتقال جرم و عملیات واحد دکتر بهزاد خداکرمی از انتشارات راهیان ارشد

·         کتاب انتقال جرم از انتشارات پوران پژوهش

·         کتاب انتقال جرم و عملیات واحد دکتر میرزازاده انتشارات دانشگاه هرمزگان

·         جزوه انتقال جرم دکتر سیف کردی

کاربرد ریاضیات در مهندسی شیمی

فرمولاسیون و مدلسازی مسائل در مهندسی شیمی
معادلات دیفرانسیل معمولی
تبدیل لاپلاس
سریهای فوریه وتوابع خاص
توابع و معادلات بسل و لژاندر
تعامد و متعامد
روشهای عددی - کلیه روشها
ODE حل عددی معادلات

معادلات دیفرانسیل پاره ای شامل:
انواع شرایط مرزی
روش جداسازی
روش تبدیل لاپلاس
ترکیب متغیر ها
روش تبدیل فوریه سینوس و کسینوس
PDE حل عددی معادلات دیفرانسیل پاره ای

معرفی کتب و جزوات مورد نیاز درس کاربرد ریاضیات در مهندسی شیمی:

·         معادلات دیفرانسیل دکتر مسعود نیکوکار

·         جزوات کاربرد ریاضیات دکتر نوید نادرپور

·         کتاب کاربرد ریاضیات دکتر نیک آذر و دکتر خراط

·         جزوه ریاضیات عددی کانون فرهنگی آموزش - قلم چی

·         کتاب کاربرد ریاضیات دکتر رفیع زاده

معرفی کتب کارشناسی ارشد درس کاربرد ریا ضیات:

·         کتاب محاسبات عددی تالیف دکتر خداکرمی انتشارات راهیان ارشد

·         جزوه ریاضیات عددی کانون فرهنگی آموزش - قلم چی

·         کتاب مهندسی شیمی انتشارات ارکان

تذکر: دانشجویان می توانند برای مطالعه قسمت معادلات دیفرانسیل معمولی از منابع زیر استفاده نمایند.

·         جزوه معادلات دفرانسیل دکتر فروغ - 197 صفحه موجود در انتشارات دانشکده فنی

·         جزوه معادلات دیفرانسیل دکتر نادرپور

و برای مطالعه قسمت فوریه و معادلات پاره ای از:

·         جزوه ریاضیات مهندسی دکتر نیک آزاد

·         کتاب ریاضیات مهندسی انتشارات پارسه . پرسپولیس

تذکر: دانشجویان می توانند جهت مرور مطالب ریاضی 1و2 از کتاب ریاضی عمومی 1 و 2 انتشارات پوران پژوهش استفاده نمایند

سینتیک و طراحی راکتور های شیمیایی
شامل:

·         سرعت واکنش های متجانس

·         راکتور های نا پیوسته

·         راکتور های منفرد کامل

·         طرح راکتور برای واکنش های منفرد

·         طرح راکتور برای واکنشهای چندگانه

·         اثرا ت دما و فشار

معرفی کتب و جزوات مورد نیاز درس رآکتور:

·         کتاب طراحی راکتورهای شیمیایی لوین اشپیگل

·         کتاب طراحی راکتورهای شیمیایی فوگلر

تذکر: در سرفصل رشته مهندسی شیمی – بیوتکنولوژی کتاب  bioprocess engineering تالیف دوران – فصول 11 تا 13 تدریس می گردد

معرفی کتب کارشناسی ارشد درس رآکتور:

·         کتاب طراحی رآکتور تالیف دکتر بهزاد خداکرمی انتشارات راهیِان ارشد

·         کتاب تست و نکات سنجش تکمیلی مربوط به درس رآکتور

·         کتاب مهندسی شیمی انتشارات ارکان به عنوان منبع تست برای درس رآکتور توصیه می شود

تذکر: درس رآکتور جز دروسی است که دانشجویان با مطالعه دقیق فرمولهای مربوطه و بررسی تست های سالهای گذشته درصد بالایی را در این درس کسب کنند. لذا مطالعه دقیق آن توصیه می شود.
تذکر: درس رآکتور دارای ضریب 2 در کنکور کارشناسی ارشد می باشد

 

زبان عمومی و تخصصی

مواردی که در این درس سئوال داده می شود در عناوین زیر خلاصه شده که

·         READING

·         COMPREHENSION

·         اصطلاحات اصلی و تخصصی مهندسی شیمی

توجه شود که درس زبان از نظر سئوالات بسیار متنوع می باشد و از آنجایی که انتخاب متن در قسمت درک مطلب و اصطلاحات تخصصی در هر سال متنوع می باشد لذا نیاز به پیش زمینه بسیار خوب از دروس مطالعه شده و زبان عمومی می باشد. لذا به دانشجویان توصیه می شود که از اولین ترمی که دروس تخصصی مهندسی شیمی و همچنین درس زبان عمومی را انتخاب می نمایند در جهت تسلط و درک زبان و همچنین اصطلاحات و متون تخصصی مهندسی شیمی اقدام نمایند.
 

منابع زبان عمومی:

·         کتاب زبان عمومی-Reading through Reading1

·         English FOR Students of Sciences2

منبع کلی برای زبان تخصصی:

·         کتاب زبان تخصصی در مهندسی شیمی

·         منابع کارشناسی ارشد

·         کتاب خلاصه مباحث مهندسی شیمی انتشارات پردازش

·         کتاب تست کارشناسی ارشد مهندسی شیمی انتشارات دانشگاه تهران تالیف دکتر سیف کردی و دکتر باستانی و دکتر بهمنیار

کتاب فوق در قسمت زبان تخصصی توصیه می شود

تذکر:  دانستن زبان برای یک دانشجوی کارشناسی ارشد بسیار واجب بوده و پیشنهاد می گردد علاوه بر منابع بالا در حالت کلی زبان خود را در هر چهار مهارت صحبت کردن، شنیدن، نوشتن و خواندن تقویت کنید( به زودی در همین وبلاگ موارد مورد نیاز برای آموزش زبان در سطح دانشگاهی و TOEFL ، IELTS وGRE گذاشته می شود)
 

ترمودینامیک 1 و 2

شامل:

·         مفاهیم بنیادی ترمودینامیک

·         قانون اول ترمودینامیک

·         خواص حجمی سیالات خالص

·         آثار گرمایی

·         قانون دوم ترمودینامیک

·         بازگشت ناپذیری و قابلیت کاردهی

·         خواص ترمودینامیکی سیالات

·         ترمودینامیک فرآیند های جریانی

·         سیکل های توان و تبرید فصل نهم ون وایلن.

·         خواص ترمودینامیکی مخلوط های همگن

·         تعادل فاز ها

·         تعادل واکنش های شیمیایی

که در واقع به شکل خلاصه سر فصل ها شامل موارد زیر می باشد:

1.      تعاریف

2.      کار و گرما

3.      قانون اول ترمودینامیک

4.      قانون دوم ترمودینامیک

5.      آنتروپی

6.      سیکل های توان و تبرید

7.      روابط ترمودینامیکی

8.      دستگاه هایی با جز متغیر رفتار آرمانی

9.      دستگاه هایی با جز متغیر رفتار غیر آرمانی.

10.  تعادل واکنش های شیمیایی

منابع درس ترمودینامیک 1 و 2:

·         ترمودینامیک ون وایلن ترجمه مهندس کاشانکی حصار

·         ترمودینامیک مهندسی شیمی اسمیت ون نس ترجمه دکتر کلباسی

·         ترمودینامیک مهندسی شیمی اسمیت ون نس ترجمه دکتر سلطانیه

·         ترمودینامیک پراتنیتس

·         جزوه ترمودینامیک 1 دکتر نصراله مجیدیان

·         جزوه ترمودینامیک 2 مهندس لادن جعفری ندیمی

منابع کارشناسی ارشد ترمودینامیک 1 و 2:

·         کتاب ترومودینامک 1 و 2 از راهیان ارشد

·         کتاب ترمودینامیک مهندسی شیمی تالیف دکتر رضا طاهری انتشارات هرمزگان

·         کتاب ترمودینامیک مهندسی شیمی . تست و خلاصه درس . انتشارات سنجش تکمیلی

مکانیک سیالات

شامل:

·         مفاهیم سیالات و لوله سیالات

·         خواص گوناگون سیالات ویسکوزیته و چگالی و فشار و کشش سطحی

·         انواع سیال نیوتنی و غیر نیوتنی

·         استاتیک سیالات

·         مانومتر ها و دریچه ها

·         نیروهای بویائی و پایداری اجسام شناور و غوطه ور

·         جریان سیال و معادلات اساسی : خصوصیات جریان و مفاهیم سیستم و حجم کنترل- روابط چایه ای در جریان سیالات مومنتم و انرژی

·         تحلیل ابعادی و تشابه دینامیکی: اعداد بدون بعد و تئوری باکنیگهام

·         اثر لزجت در جریان سیالات

·         تلفا ت و اختلاط پرانتل و لایه مرزی و قانون استوکس

·         جریانات تراکم پذیرو مفاهیم و عدد ماخ و سرعت صوت

·         معادلات اساسی جریانات تراکم پذیر

·         جریان در شیپوره های همگرا و واگرا

·         جریان ایزوترمال در لوله های طویل

·         اختلاط سیالات و بستر های پرشده و انتقال ذرات جامد توسط مایعات

·         ابزار اندازه گیری سیال : پمپ و اثر کاویتاسیون و فن و کمپروسور و ونتوری و اوریفیس و

منابع درس مکانیک سیالات:

·         MC Cabe1- مکانیک سیالات

·         مکانیک سیالات استریتر

·         مکانیک سیالات وایت

·         جزوه مکانیک سیالات دکتر باستانی

·         جزوه مکانیک سیالات دکتر رفیع زاده

منابع کارشناسی ارشد درس مکانیک سیالات:

·         کتاب ارشد مکانیک سیالات مهندسی شیمی تالیف دکتر محمد سمیع پور انتشارات پوران پژوهش

·         کتاب ارشد مکانیک سیالات دکتر وفایی پور

·         کتاب ارشد مکانیک سیالات دکتر کله چی انتشارات پلی تکنیک

تذکر: درس سیالات به جهت تنوع سئوال و مسائل اهمیت فراوان دارد و لذا توصیه می شود دانشجویان تست ها و تمرینات متنوعی را از سیالات مطالعه نمایند.
 

کنترل فرآیند

شامل:

·         تبدیل لاپلاس

·         مفاهیم روش حل دیفرانسیل به کمک تبدیلات لاپلاس

·         پاسخ سیستم های درجه اول و درجه دوم تداخلی و غیر تداخلی

·         بلاک دیاگرام سیستم های کنترل

·         ساختار کنترل فیدبک

·         اثر هر یک از پارامتر ها , P,PI,PID توابع تبدیل کنترولرهای

·         مقدمه ای بر پایداری سیستم کنترل فیدبک و آزمون روت و مکان هندسی ریشه ها

·         Bode و رسم دیاگرام های Bode پاسخ فرکانسی و معیار پایداری

·         تنظیم پارامتر و کنترل به روش زیگلر - نیکولز

·         دیاگرام نیکویست و پایداری نیکویست

منابع درس کنترل فرآیند:

·         کتاب کنترل فرآیند در مهندسی شیمی دکتر نیک آذر

·         Coughnowr2 - کتاب کنترل فرآیند

·         جزوه دکتر معصومی فنی مهندسی تهران شمال

منابع کارشناسی ارشد درس کنترل فرآیند:

·         کتاب تست و خلاصه درس مهندسی شیمی انتشارات ارکان

·         کتاب کنترل فرآیند انتشارات سنجش تکمیلی

·         کتاب تست مهندسی شیمی انتشارات دانشگاه تهران تالیف دکتر سیف کردی و دکتر باستانی و دکتر سهرابی

توجه : ضریب درس کنترل فرآیند در کنکور ارشد مهندسی شیمی یک می باشد و مشابه ضریب درس زبان (عمومی و تخصصی) است

در این قسمت به مباحث دروس گرایش مهندسی بیوتکنولوژی و صنایع غذایی پرداخته. ابتدا سرفصل های هر درس مطرح سپس به منابع مطالعاتی آنها اشاره می نماییم.( این درسهای علاوه بر درسهای معمول رشته مهندسی شیمی ، به عنوان دروس اختصاصی مطرح می باشند)

بیوشیمی

شامل:

·         لیپید ها لیپید های ساده و مرکب و استروئید ها و ترپن ها

·         پروتئین ها و اسید های آمینه و انواع ساختار پروتئین ها

·         آب و خواص آن

·         یونها و انواع مولکولهای کوچک

·         ماکرومولکولهای حیاتی و پیوند غیرکووالان در آنها

·         کربوهیدراتها

·         منو ساکارید ها

·         الیگوساکارید ها

·         پلی ساکارید ها

·         آنزیمها و ا رتباط آنها DNA و RNA اسید های نوکلئیک

·         انرژی و متابولیسم

میکروبیولوژی

شامل:

·         ساختار سلول

·         ویژگی یوکاریوتیک و پروکاریوتیک

·         انواع تقسیمات

·         میتوز و میوز

·         باکتریها

·         سنتز پروتئین

·         اسپور

·         کیست

·         قارچ ها

·         کپک ها

·         اکتینومیستها

·         جلبک ها

·         پروتوزوئر ها

·         سلول های حیوانی و گیاهی

·         رشد ، بقا و مرگ میکروارگانیسم ها

·         منحنی رشد

·         توقف رشد ومرگ میکروبها ضدعفونی و استریل و آنتی بیوتیکها

·         DNA و RNA و رابطه DNA ژنتیک همانند سازی مولکول

منابع مطالعاتی دروس بیوشیمی و میکروبیولوژی:

·         میکروبیولوژی عمومی دکتر فریدون ملک زاده

·         میکروبیولوژی صنعتی دکتر کاظمی ویسری انتشارات دانشگاه صنعتی شریف

·         بیو شیمی عمومی گروه پزشکی انتشارات دانشگاه تهران

منابع کارشناسی ارشد بیوشیمی و میکروبیولوژی:

·         بیوتکنولوژی راهیان ارشد

·         مهندسی بیوتکنولوژی  انتشارات دانشگاه هرمزگان

·         کتاب خلاصه مباحث مهندسی شیمی انتشارات پردازش

·         کتاب مهندسی شیمی انتشارات ارکان

·         مجموعه تست های کارشناسی ارشد مهندسی شیمی انتشارات کانون فرهنگی آموزش

·         مجموعه تست های کارشناسی ارشد مهندسی شیمی انتشارات دانشگاه تهران

با تشکر از سایت مهندسان شیمی

حتما بخوانید!

در این مطلب تشابه این دو مهندسی را با هم به نمایش گذاشتم تا سو تفاهم در باره ی این که بیشتر دروس مهندسی شیمی را شیمی تشکیل می دهد بر طرف شود

و از طرفی بدانیم رشته ی ما پر نیاز تین و کم فارغ التحصیل ترین رشته نسبت به مهندسی های شناخته شده ی دیگر هستیم